先週末から北海道に行ってきました。今回の出張はお取引先への挨拶のほか、札幌で友人が6月オープンしたお店、”マンマペルテ”に行くのも目的の一つです。”マンマペルテ”は安心で安全な美食”にこだわったお店です。どんなに体に良い食事でも美味しくなくては意味がない・・美味しくてヘルシー、二拍子そろった食をとことん追求したメニューの数々。ようやく念願がかない訪問することが出来ました。

まずビールで乾杯。ビールはグルテンフリー、ワインはリーファーワインです。お店の一押しメニュー、チョップドサラダから・・・・。これだけでも十分といえるボリューム。一口大に切った何種類ものお野菜にサーモン、卵も入っていて栄養バランスも抜群。

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